旅する香り物語

11月の終わりの話になりますが、京都・京北にある蒸留所、杉乃精さんへ大人の遠足に行ってきました！これまでも杉乃精さんへは度々訪問させて頂いてますが今回はアトリエ企画として生徒さんやアトリエに来てく …

今日は皆さんに晩秋の遠足のご案内です♪ 来る11/24（土）に京都・京北にある蒸留所見学に行こうと思っています。行先は杉を中心にクロモジやユズ、山椒などの京都産和精油の蒸留を行っている杉乃精さん（KKファーム）。テ …

6月初旬のことになりますが NYイーズセラピー協会代表の中原さんのフルアテンドで鹿児島のいろいろな生産者さんを訪ねる旅をしてきました！今日はその中から私もずっと行ってみたかった場所鹿児島薩摩半島の南端にそびえる …

カナダ・ケベック州にある蒸留所アロマの仕事を始めて間もない頃、本当にラッキーにもこの場所に行く機会を頂きました。行ったときはカナダ原産のブラックスプルースの蒸留真っ盛り。（写真右側に積み上げられた枝葉は山から持っ …

（手作りの蒸留釜で蒸留される精油。　社長の思いと植物の恵み、そして京北という風土、そのどれが欠けても　あの京北の香りは生み出せません。是非現地に行って体感して頂きたいです) 京都・京北の杉乃精さん訪問すると、いつも …

（楓の木の合間から見える宮津湾。海も山も堪能できるステキな場所です。）メープルシロップ体験記第2章のはじまり。（お付き合いありがとうございます♪）大興奮の樹液採取から戻って、煮詰めていた樹液のチェック糖度は1. …

1月に訪れた宮津の上世屋に再び行ってきました！まだまだ雪景色が広がります。今回の目的は、なんと！国産メープルシロップ作り体験！地元のカエデの木から採られる正真正銘の国産メープルシロップです。地理、気候、時期、さ …

旅する香りシリーズ（そんなのあったの？あったんですー笑） 2017年第一弾！今も忘れられない、とてもステキな香りに出逢った旅だったので、ここにちゃんと書き留めておこうと思います♪ 1月中旬のこと、そう、日本列島に大 …